【まごわやさしいとは？】バランスの良い食事で健康を手に入れる
皆さん、こんにちは！
麻布十番、東麻布のストレッチ整体＆パーソナルトレーニングジム
トレーナーの出口です。
皆さんは、「まごわやさしい」という言葉を聞いたことはありますか？
「まごわやさしい」とは、健康的な食事を摂るために意識すべき食材の頭文字を取った言葉です。
今回は、そんな「まごわやさしい」について詳しく解説していきます！
1. 『まごわやさしい』とは？
「まごわやさしい」とは、栄養バランスを整えるために食事に取り入れたい7つの食材の頭文字をとった言葉です。
この7つの食材を意識して食事に取り入れることで、健康的な体作りや生活習慣病の予防につながります。
✔️ まごわやさしいの食材
- ま（まめ類）：大豆、納豆、豆腐 など
- ご（ごまなどの種実類）：白ごま、黒ごま、アーモンド など
- わ（わかめなどの海藻類）：わかめ、ひじき、昆布 など
- や（野菜類）：ほうれん草、にんじん、キャベツ など
- さ（魚介類）：サバ、マグロ、鮭 など
- し（きのこ類）：しいたけ、まいたけ、エリンギ など
- い（いも類）：じゃがいも、さつまいも、長いも など
2. 各食材の特徴と健康効果
ま＝まめ類
代表的な食材：大豆、納豆、黒豆、豆腐 など
特徴：良質なたんぱく質や食物繊維が豊富で、腸内環境を改善し、生活習慣病の予防に役立ちます。
ご＝ごまなどの種実類
代表的な食材：白ごま、黒ごま、アーモンド、ピーナッツ など
特徴：ビタミンEやミネラルが豊富で、抗酸化作用があり、老化防止や血行促進に効果があります。
わ＝わかめなどの海藻類
代表的な食材：わかめ、ひじき、昆布 など
特徴：ミネラルや食物繊維が豊富で、血圧の低下や免疫力の向上が期待されます。
や＝野菜
代表的な食材：ほうれん草、にんじん、キャベツ など
特徴：ビタミンやミネラルが豊富で、特に緑黄色野菜は抗酸化作用が強く、健康維持にとても効果的です。
さ＝魚などの魚介類
代表的な食材：サバ、マグロ、鮭 など
特徴：DHAやEPAなどのオメガ-3脂肪酸が豊富で、心血管の健康をサポートします。
し＝椎茸などのきのこ類
代表的な食材：しいたけ、まいたけ、エリンギ など
特徴：ビタミンDや食物繊維が豊富で、免疫力の向上や骨の健康に良いです。
い＝いも類
代表的な食材：じゃがいも、さつまいも、長いも など
特徴：炭水化物やビタミンC、食物繊維が豊富で、エネルギー源として重要です。
3. まごわやさしいを活用した食事例
✔️ 朝食の例
- 納豆ご飯（まめ類）
- ひじきの味噌汁（海藻類）
- ほうれん草のおひたし（野菜）
✔️ 昼食の例
- 鮭の塩焼き（魚介類）
- ごま和え（種実類＋野菜）
- さつまいもご飯（いも類）
✔️ 夕食の例
- しいたけの炒め物（きのこ類）
- 豆腐の味噌汁（まめ類）
- 昆布の佃煮（海藻類）
このように、「まごわやさしい」の食材を取り入れることで、バランスの良い食事が簡単に実現できます！
4. まとめ
いかがでしたでしょうか？
まごわやさしいの食材を意識することで、栄養バランスが整い、健康的な食生活を送ることができます。
✔️ ポイントまとめ
- 偏った食事を防ぎ、生活習慣病のリスクを低減！
- 消化や免疫力向上に役立ち、腸内環境も改善！
- ビタミンやミネラルをしっかり摂取でき、美肌効果も期待！
「まごわやさしい」の考え方を取り入れ、健康的な食生活を心がけてみてください！
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2025年3月8日 更新