【納豆の栄養分析】納豆ダイエットはオススメか！？
みなさんこんにちは
麻布十番・東麻布のパーソナルトレーニングジム
CoCoDakara Body Design麻布十番店 東舘です。
店舗にはオープン当初に頂いた
観葉植物たちがいますが
グングン成長するものと
そんなに成長しないものがあり
先日、１本のパキラが元気がなくなり
どんどん痩せ細ってきたので、
いろいろ調べた結果、
土が悪かったことが判明しました。
今後観葉植物をもらったり、購入するときは
お世話も大事ですが
土なども大切なので
植物の成長が悪い時はぜひみなさんもご確認ください。
納豆はダイエットにオススメか！？
今回は、ダイエットしていなくても
みんなが大好き!?、（納豆）について
研究結果をもとにまとめていきます。
【納豆の栄養成分】
納豆１パック
100kcal
タンパク質：6~8g
脂質：5g
炭水化物：6g
この時点でお気づきかと思いますが
やはりタンパク質は多めですね。
ダイエットの方も、ダイエットをしていない方でも
朝からタンパク質を摂取することで、食事誘発性熱産生と呼ばれる熱を生み出す作用で体温が上がり活発になりますし、
個人的には、納豆と卵を朝にルーティーンとして食べているので、
食事からもタンパク質12~15g程度は摂取できますね。
この時点で既に、ダイエットに納豆はオススメと言えそうです。
【論文による納豆の理解】
2020年に発表された論文では
ラットを用いた研究で8週間納豆菌を与えたことにより
肥満マウスの以下の脂肪重量を有意に減少させ、
- 体脂肪
- 肝臓
- 内臓脂肪
さらに以下の血液中の脂肪の減少にも効果が確認されています。
- 血清トリグリセリド減少（血液中の中性脂肪が低くなる）
- 総コレステロール減少
論文からもダイエットに明確に効果があることが実証されていますね！
※（At the end of the 8-week experimental period, C57BL/6J mice fed B. natto significantly reduced body, liver, and visceral fat weight as compared to the HFD group mice.）
【納豆が与える腸内細菌への影響】
プロバイオティクスと呼ばれる言葉が
腸内細菌、腸内環境を語る上では必要な言葉で、
Fuller（1989）により「プロバイオティクスとは
腸内フローラのバランスを改善することによって宿主の健康に影響を与える生きた微生物」と定義されていています。
体脂肪を抑制するためにとても重要だと言われており
納豆菌はプロバイオティクスとして活躍する可能性があります。
※（Gut microbiota community composition can be altered by B. natto ingestion.）
現状としてはラッドの研究結果ではありますが
ダイエットのためであったり
コレステロールを減少させたり
日本を代表する納豆はもしかすると
今後、世界の健康を牽引する存在になるかもしれません！
成分表からも、論文からも、腸内細菌の観点からも、納豆はダイエットに最適で
とてもオススメと言えますので、
嫌いでなければぜひ、納豆を食べて
理想の体を手に入れていただけると嬉しいです。
参考文献；Bacillus natto regulates gut microbiota and adipose tissue accumulation in a high-fat diet mouse model of obesity.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S175646462030147X
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2023年1月23日 更新