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早食いがダイエットにNGな理由とは？太る原因と改善方法を徹底解説！

早食いがダイエットにNGな理由とは？太る原因と改善方法を徹底解説！

2025年5月1日更新

皆さん、こんにちは！

麻布十番、東麻布のストレッチ整体＆パーソナルトレーニングジム
トレーナーの出口です。

忙しい毎日、つい「早食い」になっていませんか？
実は、早食いはダイエットにとって大きな敵。
そこで今回は、早食いとダイエットの関係についてわかりやすくご紹介したいと思います。

目次
1. 早食いがダイエットに悪い理由
2. ゆっくり食べると得られる嬉しい効果
3. 早食いを防ぐ具体的な工夫
4. 早食いが習慣化しやすいシーン
5. 意外と多い？よくある早食いの誤解
6. 今日からできる！おすすめの実践方法
7. まとめ

1. 早食いがダイエットに悪い理由

食べるスピードが速いと、なぜ太りやすくなるのでしょうか？大きな理由は以下の3つです。

1. 満腹感を感じる前に食べすぎる
食事を始めてから脳が満腹を感じるまでには約15分かかるといわれています。
早食いをすると、この満腹シグナルが出る前に多くの量を食べてしまい、カロリーオーバーにつながってしまいます。

2. 血糖値が急上昇しやすい
早食いにより炭水化物などが短時間で吸収されると、血糖値が急上昇します。
これに反応してインスリンというホルモンが大量に分泌され、脂肪が体内に蓄積されやすくなります。

3. 消化に負担がかかる
噛まずに飲み込むことで、胃や腸に負担がかかり、消化不良や膨満感が起こりやすくなります。
その結果、代謝が低下し、痩せにくい体質になる可能性もあります。

2. ゆっくり食べると得られる嬉しい効果

食べるスピードを意識して「ゆっくり食べる」ことで、以下のようなメリットがあります。

ゆっくり食べるメリット：

少量でも満腹感を得やすくなる
血糖値の上昇がゆるやかになり脂肪がつきにくくなる
消化吸収がスムーズになり、内臓の負担が減る
食事を楽しめるようになり、ストレスが軽減する
暴飲暴食の抑制につながる

食事内容だけでなく、食べ方にも意識を向けることがダイエット成功の鍵です。

3. 早食いを防ぐ具体的な工夫

「気をつけてるつもりなのに、つい早食いになっちゃう…」という方は、以下の工夫を取り入れてみてください。

早食いを防ぐコツ：

一口ごとに箸やスプーンを置く
1口あたり30回以上噛む意識を持つ
食事中はスマホ・テレビを見ない（マインドフルイーティング）
汁物やサラダから食べ始める
小皿に小分けして、食べる量を調整する

4. 早食いが習慣化しやすいシーン

実は、次のようなシーンでは無意識に早食いになりやすいです。

忙しい朝の食事時間
職場での短い昼休み
空腹すぎてガツガツ食べてしまう夜
テレビやスマホを見ながらの「ながら食い」
一人で食べているとき（黙々と早く食べがち）

早食いを防ぐためには、シチュエーションを整えることも大切です。

5. 意外と多い？よくある早食いの誤解

よく聞かれる誤解に以下のようなものがあります。

「早く食べれば時間が有効活用できる」
→ 結果的に健康を害してしまっては本末転倒です。

「噛まなくても消化されるから大丈夫」
→ 噛むことは消化酵素の分泌や唾液の活性にも重要です。

「食べるスピードは個人差だから仕方ない」
→ 習慣で変えられます。意識を持てば誰でも改善できます。

6. 今日からできる！おすすめの実践方法

忙しくても実践できる「ゆっくり食べ習慣」をご紹介します。

朝食の工夫：

バナナやゆで卵、納豆など「噛む要素がある」ものを取り入れる
コーヒーを飲みながらゆっくり咀嚼する時間を作る

昼食の工夫：

メイン＋副菜を小皿に分けて食べる
「10分食べたら一旦休憩」ルールを作る

夕食の工夫：

家族や同僚と会話しながら楽しく食べる
食後にお茶や汁物で時間を区切る

食事は「栄養補給」だけでなく「健康習慣の基本」です。
丁寧に向き合う時間を意識してみましょう。

7. まとめ

いかがでしたでしょうか？

早食いはダイエットの大敵です。

満腹感の遅れで食べすぎる
血糖値が急上昇し脂肪がつきやすくなる
消化不良や代謝低下の原因になる

ゆっくり、しっかり噛むことで、無理せず痩せる体質づくりができます。

今日からの食事時間に、ぜひひと工夫してみてください！

参考文献：
https://www.niph.go.jp/soshiki/koku/kk/sosyaku/faq.html
https://www.saikokuhoren.or.jp/pages/02_2312.html

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